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龙南县开展“升学宴”“谢师宴” 专项检查
日期:2018-07-27 18:44:00 浏览次数:
   
    夏季来临,“升学宴”“谢师宴”聚餐进入高峰,为有效预防食品安全事故发生,近日,龙南县局开展了“升学宴”“谢师宴”食品安全专项检查。

   
    此次检查以承办集体性聚餐的大中型餐饮单位为重点场所,以畜禽肉制品、水产品、食用油、蔬菜、酒类、自制饮料、自制调味料等宴席消费量大、食品安全风险高的食品为重点品种。执法人员重点对餐饮单位食品安全设施、加工间卫生,加工制作条件、从业人员个人卫生和健康体检情况、原料采购、餐具消毒、接待能力和留样情况等进行了全面检查,对餐饮废弃物的处理进行全程监管。
   
     截至目前,共出动执法人员86人次,检查餐饮单位173户。下阶段,该局将继续开展专项检查并对餐饮单位进行随机抽查,巩固检查成效。(龙南县局供稿)
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